¿Velada romántica? Esta es una receta práctica para ofrecer a tu pareja.

Hola mis Mujeres Diana, en esta oportunidad les traemos una receta que deleitará el paladar de sus parejas por la potencia del sabor de sus ingredientes y les permitirá conocer un plato tradicional de la gastronomía española.

Además es un plato que no requiere de mucho tiempo de cocción y que puede servir tanto para un almuerzo familiar como para una velada especial.

Como la idea es crear un ambiente romántico, recuerden acompañar el plato con un vino tinto, velas y una música acorde a la ocasión.

Sin más preámbulos, iniciemos con la receta para sorprender a tu pareja en una velada romántica.

Arroz con costra y costillas:

Ingredientes:

-320 g de arroz Diana Premium

-2 longanizas

-200 g de costillas de cerdo

– 150 g de lomo de cerdo

– 75 g de garbanzos

– 50 g de tomates

– 3 huevos

– 50 ml de aceite Diana con Vitaminas

-800 ml de caldo de carne

-1/2 cucharadita de pimentón picado

-Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1.Poner los garbanzos  en remojo durante 8 horas.

2.Escurrirlos y cocerlos en una olla a presión con abundante agua con sal hasta que estén tiernos (unos 15 minutos). Escurrir y reservar.

3.Sumergir los tomates en agua hirviendo durante 1 minuto luego, pasarlos por agua muy fría, pelarlos, partirlos por la mitad para quitar las semillas y finalmente cortarlos en trozos.

4.Calentar el caldo de carne en una olla.

5.Picar las costillas, el lomo y las longanizas. Salpimentar y freír  en una cazuela de barro con Aceite Diana con Vitaminas. Añadir el tomate en trozos.

6.Cuando esté todo frito, agregar el pimentón y el arroz; fritarlo a fuego vivo, dándole vueltas rápidamente. Mojar con el caldo de carne hirviendo; incorporar los garbanzos y repartir el Arroz Diana Premium..

7.Cuando empiece a cocer, retirar del fuego y meter la cazuela en el horno precalentado a 200 ºC  durante 12 minutos.

8.Batir los huevos. Sacar la cazuela del horno y verterlos por encima. Volver a introducirla en el horno y dejar que se cuajen durante unos 4 minutos.

9.Sacar el arroz  y servirlo en la misma cazuela.

¿Qué les pareció esta receta? ¡Dejennoslo saber en comentarios!


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