Ensalada Fantasía con Arroz y Fríjol

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Las saludo de nuevo mis mujeres Diana. ¿Ya probaron nuestro Arroz Integral? Esta Ensalada Fantasía es una excelente excusa para hacerlo, es tan delicioso como el Arroz Diana Vitamor.

 

Ingredientes:

 

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Para la ensalada

  • – 1/2 taza de frijoles Diana cocinados y escurridos
  • – 1 taza de Arroz Diana Integral
  • – 500 gr de pollo cortado en tiras no muy largas
  • – 1 cucharada de Aceite Diana con Vitaminas
  • – 1/2 cebolla morada cortada en tajadas
  • – 2 cucharadas de cebollín picado
  • – 1/2 taza de maíz tierno
  • – 1 taza de pimentón en cuadros
  • – 1/2 taza de lechuga romana picada
  • – 1 taza de aguacate en cubos
  • – Sal, pimienta y paprika al gusto

 

Para la vinagreta

  • – 6 cucharadas de Aceite Diana con un toque de sabor a Ajo y Cebolla
  • – 2 cucharadas de miel
  • – 1 cucharadita de mostaza
  • – 1 cucharada de vinagre de frutas
  • – 1 cucharada de jugo de limón
  • – Sal y pimienta

 

¿Les gustó? Es porque el sabor único de Aceite y Fríjoles Diana fue el complemento perfecto para llevar a la mesa una preparación nutritiva y divertida. Déjenme saber cómo les quedo el plato, me encanta leerlas.

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